Cel mai adesea, mancam prea dulce la micul dejun deci exageram cu cerealele din comert mai ales. Dar si cu biscuitii sau cu dulceata pe care o mancam pe paine. Dar toate aceste alimente au un indice glicemic mult prea ridicat deci maresc foarte repede nivelul de zahar din sange care va cobori insa la fel de repede.

Deci daca mananci un corn cu ciocolata la micul dejun sau o briosa este si normal ca la o ora mai tarziu sa ti se faca deja foame.

Deci pentru binele tau si al siluetei tale, pentru a nu mai manca intre mese, cel mai bine ar fi sa mananci mai gras la micul dejun. Grasimi bune, bineinteles.

Dimineata, grasimile bune te vor ajuta sa te saturi mai repede si mai usor. Secretia de lipaza, enzima care participa la digerarea anumitor grasimi si la transformarea lor in energie se afla si ea la maximum. Va permite deci transformarea grasimilor in energie, care astfel nu se vor mai stoca.

Si la fel ca si glucidele, grasimile bune sunt de mai multe feluri. Cel mai bine ar fi deci sa le alegi pe cele mai bune atunci cand vrei sa incepi asa cum trebuie ziua. Trebuie sa privilegiezi deci acizii grasi nesaturati, omega trei si omega sase mai degraba decat acizii grasi saturati, care se consuma la alte mese. Cel mai bine ar fi deci sa consumi piure de migdale, masline si sunca la gratar.

Deci, da, se pot consuma mezeluri la micul dejun cu conditia insa sa nu se abuzeze de ele deoarece un consum in exces de acizi grasi saturati poate duce la un nivel ridicat de colesterol.

Deci micul dejun ideal este o combintie de mai multe traditii, franceze, engleze, germane sau grecesti si ar trebui sa contina putine grasimi, putine dulciuri, putine proteine si putine fibre. Se compune deci dintr-un produse cerealiere in mod normal, paine integrala in mod ideal, pentru a aduce zaharul de care are nevoie creierul. Nu renunta insa la untul pentru painea prajita este singura materie grasa care contine vitamina A in mod natural. Nucile si migdalele sunt surse bune de omega 3, care se pot consuma inca de dimineata, de la trezire.

Acizii grasi omega trei sunt prezenti si in pestii grasi precum macroul, heringul sau sardinele. Dar cu siguranta ca inlocuirea panii sau a croissantului cu unt cu sardine nu este un lucru pe gustul tuturor. Dar peste este o buna sursa de proteine si de energie. Dar poti insa inlocui pestele cu sunca de pui sau cu oua. Poti adauga branza comte sau feta si termina totul cu un mar mai bine, nu cu o banana.